給食室から
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11月4日 ホットドッグ クラムチャウダー フルーツポンチ 牛乳
今日はアメリカの料理を作りました。ホットドッグはアメリカの国民食ともいえる料理で、細長いパンにソーセージをはさんだ料理です。今日はキャベツと一緒にパンにはさみ、オーブンで焼いて作りました。クラムチャウ...
2026/11/04
給食室
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11月２日 ふきよせごはん すまし汁 菊花しゅうまい 菊花みかん 牛乳
今日は明日の文化の日にちなみ、菊の花をイメージした給食にしました。シュウマイには、ターメリックで色付けしたもち米をまぶして蒸しました。みかんは横から半分に切って菊花みかんにしました。ごはんは、もみじや...
2026/11/02
給食室
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10月30日 じゃこべえピラフ ミネストローネ ハロウィンマフィン 牛乳
今日はちりめんじゃことベーコンを入れたじゃこべえピラフを作りました。彩りよく仕上がるよう、コーンと枝豆も入れました。ミネストローネには、アルファベット型のマカロニを入れました。また、明日はハロウィンな...
2026/10/30
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10月29日 アップルシナモントースト 野菜のクリームシチュー キャベツとコーンのサラダ 牛乳
今日は山形県の齋藤農園さんから届けてもらった「紅玉」というりんごをつかってアップルシナモントーストを作りました。紅玉は濃い赤い色と酸っぱい味、小さめなのが特徴です。1年生の教室に本物の紅玉をもって見せ...
2026/10/29
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10月28日 豆乳タンタンうどん きゅうりと大根のじゃこサラダ 大学芋 牛乳
今日は練りごまと豆乳をたっぷり使った豆乳タンタンうどんを作りました。また、今日１０月２８日は「甘藷祭り」ということで、目黒区にゆかりのある食べ物としてサツマイモを使い、大学芋を作りました。さつまいもを...
2026/10/28
給食室
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今日は北海道の郷土料理を作りました。道産子汁は北海道でとれた食べ物をたくさん使って作った汁物です。鮭、コーン、じゃがいも、玉ねぎのほか、もやしや長ネギ、ニンジンを入れ、仕上げにバターを入れました。果物...
2026/10/27
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10月26日 ごはん 豆腐とイカのチリソース 切り干し大根の中華風サラダ かき 牛乳
今日はイカのから揚げを入れて、豆腐とイカのチリソースを作りました。豆腐は全員分で45キロ使いました。チリソースですが辛みはほとんどないので食べやすいです。くだものは旬の柿でした。甘くておいしいですが、...
2026/10/26
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10月23日 栗おこわ 呉汁 鰆の西京焼き かぼちゃ月見団子 牛乳
今日は十三夜なので、栗を入れた栗おこわと、お月様に見立てたかぼちゃ月見団子を作りました。月見団子は、特製のみたらしだれを和えました。季節を感じることができる給食でしたが、「栗が苦手」という子がたくさん...
2026/10/23
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10月22日 ごはん 春雨スープ ジャンボぎょうざ 糸寒天の中華風サラダ 牛乳
今日は試食会がありました。子どもたちに人気のあるジャンボぎょうざにしました。今回は31名の保護者の方にご参加いただき、給食の概要や子どもたちの様子をお伝えすることができました。
2026/10/23
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今日は宮城県の郷土料理を作りました。油麩丼は、肉の代わりに油麩を使って作った親子丼のようなものです。おくずかけは、そうめんを入れた汁物です。くだものは、旬の新高梨でみずみずしくおいしかったです。
2026/10/23
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10月20日 東京都小松菜パン ビーンズシチュー カリカリポテトのサラダ みかん 牛乳
今日は東京都の小松菜をつかったパンを提供します。ほんのり緑色で、味に癖もにないのでとても食べやすいです。シチューには金時豆と大豆の2種類の豆を入れました。豆は苦手な子が多いですが、とても体に良いので、...
2026/10/20
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10月19日 ごはん みそ汁 アジのサンガ焼き ひじき煮 牛乳
今日は千葉県の郷土料理を作りました。サンガ焼きは、なめろうを焼いたもので漁師さんが山小屋に持って行って作った料理と言われています。今日は食べやすいようアジのミンチのほか、鶏ひき肉を合わせて作りました。...
2026/10/19
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10月16日 キノコ入りカレーライス もやしのサラダ りんご 牛乳
今日は旬のキノコをカレーライスに入れました。キノコ類は苦手な子が多いですが、カレーならば食べやすいと思い、今日はしめじとエリンギをソテーしてから入れました。くだものは旬のりんごで「もりのかがやき」とい...
2026/10/16
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10月15日 ごはん ごんぼ汁 お好み焼き風卵焼き 小松菜の炊いたん 牛乳
今日は大阪府の郷土料理を作りました。ごんぼ汁はごぼうとおからが入っているのが特徴の具だくさんの汁物です。卵焼きには、キャベツと豚肉、長ネギを入れ、仕上げに特製のお好みソースと鰹節、青のりをまぶしました...
2026/10/15
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10月14日 ボンゴレロッソ チーズ入りサラダ スイートポテト 牛乳
今日はホールトマト缶を30k分使って作った特製のトマトソースにたっぷりのアサリを入れたボンゴレロッソを作りました。パスタは魚介類のソースによく合うリングイネにしました。アサリが苦手、、、という子も多い...
2026/10/14
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10月13日 ごはん みそ汁 サンマのかば焼き 高野和え 牛乳
今日は旬のサンマをかば焼きにしました。サンマは目黒にゆかりのある食べ物です。11日には田道住区で目黒SUN祭りが開かれ、気仙沼産のサンマがふるまわれました。今日は食べやすいよう、下味をつけて油で揚げて...
2026/10/13
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10月9日 カレーピラフホワイトソース ブロッコリーとツナの豆サラダ ブルーベリーヨーグルト 牛乳
今日は明日の目の愛護デーにちなみ、目に良いと言われる食べ物をたくさん使ったメニューにしました。サラダには、ビタミンAたっぷりのブロッコリーと使ったサラダ、デザートには八王子産のブルーベリーを使ってブル...
2026/10/09
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10月8日 ナンピザトースト かぼちゃのカレーチャウダー ぶどう食べ比べ 牛乳
今日はナンを特製のピザソースとチーズ・ピーマンをのせて焼いて、ナンピザトーストを作りました。チャウダーには、かぼちゃとひよこ豆を入れました。かぼちゃも豆も苦手な子が多いので、ほんのりカレー味のホワイト...
2026/10/08
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10月7日 ごはん ユッケジャンスープ ヤンニョムチキン ナムル 牛乳
今日は大韓民国の料理を作りました。ユッケジャンスープは牛肉を使った辛いスープですが、給食では豚肉を使い、食べやすい辛さで作りました。ヤンニョムチキンは、コチジャンやケチャップをベースにした特製のヤンニ...
2026/10/07
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10月6日 肉汁うどん みそポテト じゃこ入り和風サラダ 牛乳
今日は埼玉県の郷土料理である肉汁うどんとみそポテトを作りました。豚バラ肉と長ネギで作るシンプルな汁にうどんを合わせました。みそポテトは、ジャガイモを天ぷらにし、甘辛いみそだれを絡めたものです。みそポテ...
2026/10/07
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