鶏飯（けいはん）は鹿児島県奄美の郷土料理。各地の郷土料理の「とりめし」とは漢字が同じで読み方が違うので混同されがちです。「とりめし」は混ぜご飯や炊き込みごはんのようなものですが、「けいはん」は具だくさんのお茶漬けのようなものです。

ゴーヤやパイナップルは、沖縄が名産なので月献立表には、沖縄メニューと記載してありますが、「けいはん」は鹿児島県奄美の料理なのでお間違いなく！

＜使用食材産地＞
にんじん（青森）、小松菜・ゴーヤ（埼玉）、ゆず（高知）、万能ねぎ（福岡）、鶏卵（秋田）、鶏肉（岩手）