《献立》

＊鶏ごぼうおこわ

＊さつま芋と野菜汁

＊とら豆煮

＊牛乳

《食材産地》

ごぼう（群馬県）　　　鶏肉（岩手県）

えのきたけ（長野県）　豚肉（群馬県）

しょうが（高知県）　　油揚げ（愛知県・佐賀県）

にんじん（千葉県）

だいこん（青森県）

さつまいも（千葉県）

小松菜（茨城県）

　　　　＊＊＊　🐯　とら豆　🐯　＊＊＊

今日は、北海道産のとら豆を煮ました。

とら豆は「煮豆の王様」と呼ばれ、粘りがあり、やわらかく、

とても美味しいお豆です。

大きな回転釜で、じっくり、ふっくらと煮ました。