☆今日の献立
・さつまいもごはん
・鮭のもみじ焼き
・小松菜とじゃこのお浸し
・みそ汁
・牛乳

☆食材の産地紹介
さつまいも（千葉）・ごま（ミャンマー）・鮭（北海道）・にんじん（北海道）・小松菜（東京）・キャベツ（長野）

☆鮭のもみじ焼き
マヨネーズにすりおろしたにんじんを加えて鮭に塗り、オーブンで焼いたもみじ焼きです。
もみじのような、きれいな色に仕上がるため、「もみじ焼き」と名付けられました。
マヨネーズ（油）と合わせることで、にんじんのビタミンAをより効率よく吸収できます。