魚が嫌いな人はいるようですが、人気の鯖の塩焼きです。

少し酸味の効いたおろしソースが、青魚の匂いをカバー

してくれるので、とても良く食べています。

調理さんが、時間をかけて伸ばしてくれた団子汁、だしが

とてもよく効いていたのと、さつまいもの甘さで、とても

優しい味に仕上がりました。

食材の産地

さば（ノルウエー　アイスランド）

だいこん（神奈川）

レモン（佐賀）

小松菜（埼玉）

もやし（栃木）

にんじん（千葉）

ごぼう（青森）

長ネギ(栃木）

さつまいも（熊本）