目黒区にゆかりのある食材を取り入れた献立でした。

目黒の秋刀魚、パーシモンホールと柿、昔はたけのこの産地、

青木昆陽先生とさつまいも、これらを取り入れた献立は

目黒っ子の子どもたちには知っておいて欲しいものです。

食材の産地

さつまいも（熊本）

秋刀魚（三陸、北海道）

小松菜（茨城）

鶏肉（鹿児島）

しょうが（高知）

大根（北海道）

きゅうり（群馬）

にんじん（北海道）

ねぎ（青森）

ゆず（高知）

柿（和歌山）