今日は北海道の郷土料理「ちゃんちゃんやき」と「三平汁」でした。

以前、１年生から「北海道出して」と言われたので献立にしました。

「ちゃんちゃん焼き」は、生臭さの出ないように調理の工夫をし、たっぷりの味噌

のおかげで、ご飯が進んだのではないでしょうか。

そして「三平汁」は昆布だしと鱈のうま味を味わえたと思います。

食材の産地

鮭（北海道）

にんにく（青森）

しめじ（長野）

にんじん（北海道）

じゃがいも（北海道）

キャベツ（群馬）

きゅうり（岩手）

玉ねぎ（北海道）

長ネギ（秋田）

大根（北海道）

小松菜（埼玉）

大豆もやし（栃木）

鱈（アメリカ）