グラタンは、フランスのドーフィネ地方が発祥の地といわれる郷土料理から発達した料理です。

食材を加熱する際に焼きすぎてしまったものが発祥とされ、「オーブンなどで料理の表面を多少焦がすように調理する」という調理法、およびその調理法の料理の両方を意味します。

秋の涼しさを感じはじめた頃に食べる「グラタン」は、なんともおいしくいただけるものです。

＜使用食材産地＞
にんじん・じゃがいも・玉ねぎ（北海道）、ほうれん草・きゅうり・ミニトマト（青森）、レモン（鹿児島）、巨峰（長野）、鶏肉（宮崎・北海道）