たぬきうどん
なすとピーマンのみそ炒め
焼きいも
牛乳




　天かすをのせていただくたぬきうどん。名前の由来は「てんぷらの『タネぬき』が『たぬき』になった」とか「ぷっくりふくれた天かすが、たぬきのおなかみたい」とかいろいろありますが、ともかく、天かすがポイントのたぬきうどん。小麦粉をお水で溶いて、揚げ油に散らしながら入れ、天かすを作りました。

★今日の産地★
鶏肉：山梨
豚肉：熊本
にんじん：北海道
小松菜：群馬
にんじん：北海道
長ねぎ：山形
なす：岩手
ピーマン：青森
しょうが：高知
さつま芋：千葉