【６月１１日(土)　献立】
・キムチ丼　　　　　　　・糸こんにゃくのごま酢和え
・かぼちゃのつつみ揚げ　・牛乳

今日はかぼちゃを使ったデザートを作りました。かぼちゃは栄養価が高く、日本でもよく食べられています。「かぼちゃ」という名前の由来は、カンボジアからきた瓜＝「カンボジア瓜」と呼ばれていたものがなまって「かぼちゃ」となったといわれています。かぼちゃは夏に収穫され、追熟させて水分を飛ばしてから冬に出荷されます。夏のかぼちゃは水分が多いため味がさっぱりしているので、甘いのが苦手な人におすすめです。

＜食材の産地＞　
小松菜　　　　　：東京都　　玉ねぎ　　　：佐賀県
もやし　　　　　：静岡県　　にんじん　　：千葉県
長ねぎ　　　　　：千葉県　　にら　　　　：山形県
にんにく　　　　：青森県　　かぼちゃ　　：鹿児島県
豚肉　　　　　　：鹿児島県　こんにゃく　：群馬県