【５月１６日(月)　献立】
・ジューシー　　　　・もずくのスープ
・アロエヨーグルト　・牛乳

沖縄本土復帰５０周年にちなみ、今日は沖縄県の郷土料理です。沖縄県の炊き込みごはん「ジューシー」は、季節の行事やおもてなし、お祝いの席などで登場します。モズクは沖縄県の名産品で、全国に販売されている、モズクの９割以上が沖縄県でとれたものです。海水の透明度が高く、たっぷりと日が当たるため、モズクがすくすく育つのです。

＜食材の産地＞
さやいんげん　　：千葉県　　にんじん　　：徳島県
生姜　　　　　　：高知県　　白菜　　　　：茨城県
長ねぎ　　　　　：茨城県　　小松菜　　　：埼玉県
豚肉　　　　　　：岩手県　　鶏肉　　　　：岩手県
もずく　　　　　：沖縄県　　干しひじき　：長崎県