【４月１４日(木)　献立】
・かやくご飯　・三平汁
・のり塩大豆　・牛乳

三平汁とは北海道の郷土料理です。塩漬けやぬか漬けにした魚を野菜と一緒に煮込んだ汁物のことをいいます。まだ冷蔵庫がなかった時代、魚は保存するために漬物にしていました。その魚を使った、寒い冬を乗り越えるためにできた温かい汁物が三平汁です。今では冷蔵庫が普及したため、生の魚でも三平汁は作られるようになりました。


＜食材の産地＞
しいたけ　　　：秋田県　　　にんじん　　：徳島県
ごぼう　　　　：青森県　　　長ねぎ　　　：千葉県　　
じゃがいも　　：北海道　　　大根　　　　：千葉県
ほうれん草　　：埼玉県　　　鶏肉　　　　：鹿児島県
生鮭　　　　　：北海道　　　大豆　　　　：北海道
こんにゃく　　：群馬県　　　青のり　　　：愛知県