【４月１３日(水)　献立】
・刻みきつねうどん　　　　・キャベツのごま醤油がけ
・あずき入りきなこケーキ　・牛乳

きつねうどんは油揚げをのせたうどんのことですが、なぜ油揚げを「きつね」というのでしょう？きつねと油揚げの関係は、きつねが農業や商売繁盛の神様である稲荷神のつかいで、稲荷神には油揚げをお供えしていたことから、油揚げののったものを「きつね」と呼ぶようになりました。また、油揚げの色がきつね色をしているから、油揚げを「きつね」と呼ぶ説もあります。

＜食材の産地＞
キャベツ　　　：愛知県　　　にんじん　　：徳島県
白菜　　　　　：茨城県　　　玉ねぎ　　　：北海道　　
きゅうり　　　：千葉県　　　セロリ　　　：静岡県
長ねぎ　　　　：千葉県　　　豚肉　　　　：鹿児島県
小豆　　　　　：北海道