【２月４日(金)　献立】
ご飯　　魚の西京焼き　　おひたし
春竹スープ　　牛乳

サワラは、体長４０ｃｍ〜１ｍに成長する大型の魚で、成長とともに名前が変わる出世魚としても知られています。関東では、５０ｃｍまでの大きさを「サゴシ」「サコチ」と呼び、５０ｃｍを超えると「サワラ」と呼ばれます。一方の関西では５０ｃｍ前後は「サゴチ」や「ヤナギ／ナギ」、７０ｃｍを超えると「サワラ」と呼んでおり、関東と関西では呼び方が違います。また、サワラの旬も関東と関西で異なっており、関東は産卵期前の１２〜２月の冬、関西では産卵期の５〜６月の春といわれています。
今日はサワラの実物大の写真を２階の踊り場に掲示しました。実際の大きさに、児童だけでなく大人も驚いていました。


＜食材の産地＞
もやし　　　　：静岡県　　　にんじん　　：東京都
たけのこ　　　：福岡県　　　小松菜　　　：東京都
長ねぎ　　　　：千葉県　　　キャベツ　　：愛知県
大根　　　　　：神奈川県　　さわら　　　：長崎県
鶏肉　　　　　：鹿児島県　　鶏ガラ　　　：鳥取県