魚のから揚げは、白身魚のホキを使いました。
白身の魚で小骨もほとんどなく、食べやすい魚です。
米粉・かたくり粉をまぶして油で揚げました。
バーベキューソースは、しょうゆ・酢・みりん・砂糖と
すりおろしたりんご・レモン汁・唐辛子を入れて煮ました。
甘めのさっぱりしたソースが魚とよく合います。
糸昆布煮は、糸昆布・糸こんにゃく・油揚げを
だし汁と調味料でコトコト煮てやわらかくしました。
油揚げは味をつけておき、後で入れてさらに煮ました。
昆布のうま味がおいしい煮ものです。
みそ汁は、豆腐・じゃがいも・たまねぎ・小ねぎの具です。
一汁二菜の和食献立です。
糸昆布煮の昆布に苦戦している児童もいましたが
一口は頑張って食べてくれました。
糸昆布煮の残りは少し多くて残念でしたが、
魚のから揚げなどはよく食べてくれていました。

☆本日の給食食材産地☆
精白米（北海道）
はい芽米（秋田）
ホキ（ニュージーランド）
切り昆布（北海道釧路）
豆腐（愛知・佐賀）
油揚げ（愛知・佐賀）
じゃがいも（北海道）
たまねぎ（北海道）
小ねぎ（福岡）
りんご（長野）
にんじん（千葉）