ズッキーニのカレーライスは、いつものカレーライスを作り、ズッキーニはオリーブ油とカレー粉をまぶしてからオーブンで焼いて、仕上げに入れました。さっぱりとしたズッキーニとカレーが馴染んでおいしく食べられます。今日のズッキーニは八王子市産のものを使いました。小松菜サラダは、小松菜・キャベツ・にんじん・きゅうりホールコーン・ツナとたまねぎ入りのドレッシングと合わせました。小松菜をサラダで食べられます。小松菜は西東京市の田倉農園さんのものです。さくらんぼは、毎年注文している山形県の齋藤農園さんから、おいしいサクランボを納品していただきました。粒の大きい真っ赤なサクランボでした。今日もよく食べてくれました。