本日の給食
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7月16日 ペンネアラビアータ キャベツとコーンとツナのサラダ パンナコッタいちごソース 牛乳
今日は6月3日の台風時に休校で提供できなかった時の献立にしました。ペンネアラビアータはベーコンとトマトソースのピリッと辛いパスタです。給食では食べやすい辛さにしました。パンナコッタは牛乳と生クリームを...
2026/07/16
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7月15日 焼きトウモロコシごはん 冬瓜スープ スパイシーポテトビーンズ 牛乳
今日は東京都の瑞穂町でとれた朝採れのトウモロコシをつかって、焼きトウモロコシごはんを作りました。トウモロコシの芯をゆでた汁を炊き込んだり、蒸してからしょうゆをぬってバーナーであぶったとうもろこしを入れ...
2026/07/15
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7月14日 きなこトースト コーンシチュー 鶏むね肉と豆のころころサラダ 牛乳
今日はきなことバター、砂糖を合わせてパンに塗って焼いたきなこトーストを作りました。きなこの香ばしさがおいしいトーストで人気がありました。サラダには、ひよこ豆、金時豆、にんじん、きゅうり、スパイスで下味...
2026/07/14
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7月13日 ごはん スタミナみそ汁 しいらのカレー南蛮 磯香ポテト 牛乳
今日は一汁二菜の和食のメニューでした。みそ汁には、夏バテ予防に良いと言われるビタミンB1とアリシンをとることができるよう、豚肉とニンニク、ニラを入れました。しいらは油で揚げてから、玉ねぎとニンジンを入...
2026/07/13
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7月10日 ごはん チンジャオロース 海藻サラダ メロン 牛乳
今日は旬のピーマンをたっぷりつかってチンジャオロースを作りました。ピーマンは八王子市の鈴木さんの畑でとれたものです。くだものは旬のメロンで、今日は山形産の赤肉メロンにしました。ちょうどよい熟し具合で、...
2026/07/10
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7月10日 ごはん 夏野菜のみそ汁 スプラットのスパイシー揚げ 切り干し大根の煮物 牛乳
今日はみそ汁に旬のかぼちゃとナスを油で揚げたものを入れました。かぼちゃもなすも苦手な子が多くいたようです。スプラットはヨーロッパイワシのなかまで、骨が柔らかく臭みもないので食べやすい小魚です。今日はガ...
2026/07/09
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昨日の七夕の給食、「子どもたちが蓋を開けた瞬間とても喜んでくれた！」と担任の先生が教えてくれました。七夕の夜空をイメージして飾りつけをしました。星形に型抜きしたにんじんと星形の黄色いかまぼこ、枝豆で天...
2026/07/08
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7月8日 沖縄そば マーミーナチャンプルー サーターアンダギー 牛乳
今日は沖縄県の郷土料理特集でした。沖縄そば鶏ガラと花かつおでだしを取り、さつまあげ（本来は沖縄のかまぼこ）と小葱だけを入れたシンプルなスープでいただきました。上には3枚肉を煮たものをのせました。マーミ...
2026/07/08
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7月7日 七夕ちらし寿司 すましそうめん 七夕ようかん 牛乳
今日は七夕なので、星型の食べ物をたくさん使って給食を作りました。ちらし寿司には、星形に型抜きしたにんじんと星形のかまぼこを入れました。枝豆をつかって天の川を描いて各クラスに入れたところ、とても喜んでも...
2026/07/07
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7月6日 ガパオライス ヤムウンセン バレンシアオレンジ 牛乳
今日はタイ王国の料理であるガパオライスを作りました。本場ではホーリーバジルを使いますが、今日は入手しやすいスイートバジルをたっぷり使いました。食べやすいよう、ナンプラーだけではなく、オイスターソースや...
2026/07/06
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7月3日 ごはん 西湖豆腐 ジャガイモの中華風サラダ こだまスイカ 牛乳
今日はさっぱり味の西湖豆腐を作りました。トマトを入れることで、暑い夏でもさっぱり食べることができます。サラダはジャガイモをさっとゆでて、シャキシャキした食感を残しました。果物は旬の小玉スイカです。みず...
2026/07/03
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7月2日 ガーリックトースト シーフードラタトゥイユ ポテトのフレンチサラダ プラム 牛乳
今日は子どもたちの好きなガーリックトーストを作りました。給食では、ソフトフランスパンにオリーブオイルとニンニクのすりおろし、パセリのみじん切りを合わせてぬって、オーブンで焼いて作っています。ラタトゥイ...
2026/07/02
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7月1日 お赤飯 モズクスープ 赤魚の西京焼き ゆで野菜のレモン醤油かけ お祝いカップケーキ 牛乳
今日は鷹番小学校の94回目の開校記念日だったので、お祝いのメニューにしました。お赤飯は小豆を固めにゆでて、もち米・お米と一緒に炊いて作りました。おいしくできましたが、苦手な子がたくさんいたようです。赤...
2026/07/01
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今日は京都府の郷土料理を作りました。衣笠丼は、今日との衣笠山をイメージしたどんぶりもので、卵と油揚げ、青ネギを使って作ります。優しい味で、子どもたちもよく食べてくれていました。水無月は、1年の折り返し...
2026/06/30
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今日は子どもたちの好きなあげパンでした。何日も前からあげパンを楽しみにしてくれている子がたくさんいました。サラダはきゅうり、にんじん、コーン、ひよこ豆、チーズを特製のドレッシングで和えました。今日はど...
2026/06/26
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6月25日 コルブストロガノフ スウェーデンふうポテトサラダ タカミメロン 牛乳
今日はFIFAワールドカップの対戦相手であるスウェーデンの料理を作りました。スウェーデンの国民食と言えばミートボールなのですが、衛生的な調理のため、夏季はひき肉を使った成型作業が制限されているため、今...
2026/06/25
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今日は沖縄のご当地メニューであるタコライスとゴーヤチャンプルを作りました。給食では、手作りのタコミートとキャベツ、きゅうり、トマトをのせていただきました。ゴーヤチャンプルは、苦みが出ないよう、下処理を...
2026/06/24
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今日は大豆をたっぷり使った変わり五目豆を作りました。普通の五目豆には入っていない豚肉やジャガイモを油で揚げたもの、ピーマンを入れています。こっくりとおいしいですが、大豆が苦手な子が多く、クラスによって...
2026/06/23
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6月22日 ごはん マーボー高野豆腐 糸寒天の中華風サラダ バレンシアオレンジ 牛乳
今日は高野豆腐を使ってマーボー豆腐を作りました。旬のナスを素揚げしたものも入れました。ナスが苦手という子もいましたが、「食べられた。」という声もありました。糸寒天はさっとゆでてサラダにしました。サクサ...
2026/06/22
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今日は21日に行われるワールドカップの対戦国であるチュニジアの料理です。ショルバはトマトベースの酸っぱくて辛いスープです。タジンというと、鍋料理をイメージすることが多いですが、チュニジアのタジンは卵焼...
2026/06/19
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