今日は旬のさつまいもをつかって蒸しようかんを作りました。こしあんに小麦粉とでん粉を入れ、むしたさつま芋と合わせてさらに蒸し。小さく切り分けました。あんこが苦手な子もいますが、ようかんは大丈夫、という子もいたようです。