今日は現在行われているアジア大会にちなみ、台湾の料理を作りました。ルーローハンは、豚バラ肉を甘辛い味付けで煮込んだ料理で、台湾では定番の屋台料理です。配膳の関係で、ほうれん草をゆでたものを具に入れ、ゆで卵を添えました。今日はスパイスは使わず食べやすい味付けにしたこともあり、「ルーローハンすごいおいしかった。」と言ってくれる子がたくさんいました。豆花も台湾の伝統的なデザートで、豆乳のゼリーに手作りのシロップと黄桃をのせて作りました。