高野豆腐のそぼろ丼
きゅうりのおかか和え
新じゃが芋のみそ汁
牛乳




　高野豆腐はどのように作られるか知っていますか。高野豆腐は凍り豆腐ともいわれ、豆腐と凍らせた後、乾燥させたものです。冬に豆腐を外に出しっぱなしにして、偶然作り方を発見したのだとか…。今日は鶏ひき肉と一緒にそぼろにしました。

★今日の食材★
鶏肉：宮崎
卵：秋田
しょうが：高知
にんじん：徳島
さやいんげん：千葉
きゅうり：宮崎
じゃが芋：長崎
玉ねぎ：佐賀