ごはん
たくあんの香り和え
ぎせい豆腐のあんかけ
もやしのみそ汁
牛乳



　ぎせい豆腐の「ぎせい」とは、似せて作ったという意味です。一度崩した豆腐を、煮た野菜や卵と合わせて蒸し焼きにし、また豆腐のように四角くするので、この料理名がつきました。さっぱりとした甘酢あんをかけていただきます。

★今日の産地★
たまご：秋田
鶏肉：山梨
しそ：愛知
にんじん：千葉
玉ねぎ：兵庫
パセリ：長野
もやし：千葉