他人丼
豆腐と青菜のスープ
くだもの（みかん）
牛乳




　鶏肉と卵で作ると親子ですが、今日は豚肉を卵でとじて、ごはんにかける他人丼にしました。３つの大きな釜で、豚肉と野菜を煮て卵でとじていきます。卵が焦げないように仕上げるのは、なかなか難しい技です。

★今日の産地★
豚肉：熊本
ハム（豚肉）：茨城、群馬、千葉
豚骨：青森
卵：秋田
たけのこ：九州
玉ねぎ：北海道
にんじん：北海道
長ねぎ：青森
糸みつ葉：静岡
にんにく：青森
しょうが：高知
小松菜：埼玉
みかん：愛媛