豚肉と青菜のあんかけそば
中華風野菜
フルーツみつ豆
牛乳




　今日のあんかけそばの青菜は、先日も登場した目黒区の栗山和雄さんの畑でとれた城南小松菜。通常の小松菜よりも大きく育っていて虫食いもありますが、それだけ安心して食べられる食材ということ。調理さんたちはいつもより洗う回数を増やして調理しました。大変でしたが、その分、味は抜群です。


★今日の産地★
豚肉：鹿児島
鶏がら：宮崎
しょうが：高知
にんにく：青森
長ねぎ：青森
にんじん：北海道
白菜：長野
たけのこ：九州
小松菜：東京
かぶ：千葉
きゅうり：埼玉