ショートニングパン
魚の米粉ムニエル
野菜ソテー
粉ふき芋
オレンジゼリー
牛乳


　ムニエルとは、魚の料理方法のひとつで、フランス語で「粉屋のおかみさん」という意味があります。魚に小麦粉をつけてバターで焼き上げます。
今日は小麦粉のかわりに米の粉「上新粉」を、バターのかわりにオリーブオイルを使って焼き上げました。


★今日の産地★
沖目鯛：ニュージーランド
ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉
キャベツ：東京
にんにく：青森
赤ピーマン：高知
小松菜：埼玉
じゃが芋：長崎