海老五目チャーハン　間引き菜入り中華スープ　　ぶどう　　牛乳

　目黒の野菜を食べよう献立で、大根の間引き菜を届けていただきました。立派な大根を育てるためには、複数生えている葉から一株選んで抜く作業をしていきますが、それを間引きといいます。採れたてで新鮮な葉がスープに合いました。

　また、デザートのぶどうは、シナノスマイルとシャインマスカットの２種類にしました。

＜食材の産地＞

鶏肉、鶏ガラ（岩手県）　　豚肉（秋田県）　大根間引き菜（東京都）

卵（青森県）　　　　海老（インド）　　人参（北海道）

長ネギ（秋田県）　　生姜（高知県）　　シャンマスカット（山形県）

シナノスマイル（山形県）