【６月９日(木)　献立】
・たこめし　・ハタハタの竜田揚げ
・じゃぶ　　・牛乳

今日は兵庫県の郷土料理です。兵庫県でよくとれるタコとハタハタを使ったかみかみメニューにしました。ハタハタはよく噛んで骨ごと食べましょう。「じゃぶ」とは、鶏肉、野菜、豆腐を煮込んだもので、人が集まる行事のときに振る舞われてきました。「じゃぶ」という料理名の由来は、煮込むとき、通常の煮物のように水を使わなくても、煮ているうちに豆腐や野菜から水分が出てじゃぶじゃぶすることから付いたといわれています。


＜食材の産地＞　
生姜　　　　　　：高知県　　白菜　　　　：長野県
ごぼう　　　　　：青森県　　にんじん　　：千葉県
はたはた　　　　：石川県　　水だこ　　　：北海道
鶏肉　　　　　　：鹿児島県　糸こんにゃく：群馬県
押し豆腐　　　　：愛知県・佐賀県