【６月１日(水)　献立】
・高野豆腐のそぼろ丼　　　　　・まろやかみそ汁
・大豆とじゃがいもの甘辛和え　・牛乳

今日は「牛乳の日」、「氷の朔日（ついたち）」にちなんだメニューです。「牛乳の日」は、牛乳への関心を高め、酪農・乳業の仕事を多くの方に知ってもらうことが目的で定められました。「氷の朔日」は、旧暦6月1日に行う、当時はとても貴重だった氷を家来に与える儀式のことで、この日に炒った餅や豆などの固いものを食べると歯を丈夫にするといわれていました。今日は、牛乳と豆を使ってカルシウムたっぷりの和食のメニューにしました。

＜食材の産地＞　
生姜　　　　　　：高知県　　にんじん　　：千葉県
玉ねぎ　　　　　：佐賀県　　キャベツ　　：茨城県
ほうれん草　　　：千葉県　　じゃがいも　：長崎県
鶏肉　　　　　　：岩手県　　鶏卵　　　　：青森県
大豆　　　　　　：北海道