【５月３０日(金)　献立】
・ごはん　　　　・さばのぬかみそ炊き
・あちゃら漬け　・水炊き風スープ　　　・牛乳

今日は福岡県の郷土料理です。「ぬかみそ炊き」は、各家庭で受け継がれていたぬか漬けのぬか味噌を青魚と一緒に煮た料理です。ぬか味噌は魚の生臭さが消す効果があります。「あちゃら漬け」は夏によく食べられている甘酢漬けで、さっぱりした味が暑くなる時期にぴったりです。「水炊き風スープ」はたくさんの鶏ガラを使って作りました。福岡県の味を楽しんでください！

＜食材の産地＞　
れんこん　　　　：茨城県　　きゅうり　　：埼玉県
だいこん　　　　：青森県　　にんじん　　：徳島県
なす　　　　　　：高知県　　しそ　　　　：愛知県
生姜　　　　　　：高知県　　白菜　　　　：茨城県
長ねぎ　　　　　：茨城県　　さば　　　　：長崎県
鶏肉　　　　　　：岩手県　　鶏ガラ　　　：鳥取県
刻み昆布　　　　：北海道