【５月１８日(水)　献立】
・卵トースト　　　　　・ミネストローネ
・レモンじょうゆ和え　・牛乳

卵は私たちの食卓に欠かせない食材の一つです。しかし、昔の日本人は卵を食べていませんでした。なぜなら、当時は卵を産む鶏が神聖なものとされており、鶏を食べることを禁止していました。そのため、その卵を食べると不幸なことが起こると人々は考えていたのです。日本人が卵を食べるようになったのは３００年ほど前からです。この時の卵は高級食材でしたが、作り手の努力により、今では身近な食材になりました。

＜食材の産地＞
にんにく　　　　：青森県　　　　にんじん　　：徳島県
セロリー　　　　：静岡県　　　　キャベツ　　：茨城県
玉ねぎ　　　　　：佐賀県　　　　かぶ　　　　：埼玉県
鶏肉　　　　　　：鹿児島県　　　鶏ガラ　　　：鳥取県
ウインナー　　　：群馬県・千葉県
鶏卵　　　　　　：青森県