【３月１８日(金)　献立】
けんちんうどん　野菜の梅ごまだれ　ぼたもち　牛乳

春のお彼岸は「春分の日」を中日として前後３日間、計７日間とされています。２０２２年の春分の日は３月２１日ですから、今年の春のお彼岸は３月１８日〜３月２４日までとなります。お彼岸は自然やご先祖様に感謝を捧げる仏教の伝統行事です。そしてお彼岸のお供といえば「おはぎ」と「ぼたもち」ですが、実は２つとも同じお菓子です。呼び方が違う理由は季節をとりいれたためで、春の花「牡丹」にちなんで「ぼたもち」、秋の花「萩」にちなんで「おはぎ」と呼ぶようになりました。
今日のおはぎはあんこから手作りして作りました。自然の恵みに感謝していただきましょう。


＜食材の産地＞
キャベツ　　　：愛知県　　　にんじん　　：千葉県
きゅうり　　　：千葉県　　　里芋　　　　：埼玉県　　
小松菜　　　　：東京都　　　ごぼう　　　：青森県
長ネギ　　　　：千葉県　　　生姜　　　　：高知県
大根　　　　　：神奈川県　　小豆　　　　：北海道
鶏肉　　　　　：鹿児島県　　梅干し　　　：和歌山県