【２月１０日(木)　献立】
ごはん　　肉豆腐　　野菜のごま和え
果物（いよかん）　　牛乳

いよかんは日本が原産とされ、明治時代に山口県の萩市で発見されました。昔はその当時の地名「穴門（あなど）」にちなんで「穴門蜜柑」とよばれていました。しかし、現在では全体の約９割を愛媛県で生産されています。そのため名前も現在の主な産地である愛媛県にちなみ、かつての呼び名「伊予の国」から「伊予柑」と名付けられました。たっぷりの果汁とさわやかな香りが特徴で、今が旬の果物です。

＜食材の産地＞
たけのこ　　：福岡県　　　　にんじん　　：千葉県
玉ねぎ　　　：北海道　　　　長ねぎ　　　：埼玉県
小松菜　　　：東京都　　　　きゅうり　　：埼玉県
キャベツ　　：愛知県　　　　いよかん　　：愛媛県
干し椎茸　　：大分県　　　　豚肉　　　　：岩手県
豆腐　　　　：愛知県・佐賀県