【１２月２３日(木)　献立】
鶏そぼろ丼（炒り卵入り）　わかさぎの甘露煮　味噌けんちん汁　牛乳

ワカサギは体長１５センチほどの魚で、体の色は背が薄い茶色、お腹にかけては銀色がかった白色をしています。北海道などの寒い地域では、氷の張った池や湖に出て、開いた穴から釣り糸を垂らして釣る「ワカサギ釣り」が冬の風物詩となっています。
今日はワカサギを甘露煮にしました。調理師さんが丁寧に揚げてくれたので、頭や骨もおいしく食べることができます。みなさんもまるごといただきましょう。

＜食材の産地＞
しょうが　：高知県　　　　ごぼう　：青森県
小松菜　　：東京都　　　　人参　　：千葉県
じゃがいも：北海道　　　　長ねぎ　：千葉県
大根　　　：神奈川県　　　鶏ひき肉：鹿児島県
わかさぎ　：北海道　　　　生揚げ　：愛知県・佐賀県
こんにゃく：群馬県　　　　鶏卵　　：青森県