↑大きなカマで、ひっつみをゆでました。


【今日のこんだて】

○ ごはん
○ さばの塩焼き
○ 千草和え
○ ひっつみ汁
○ 牛乳

【食材産地】

　鶏もも肉（徳島）　　　さば（欧州）
　しらたき（群馬）　　　油揚げ（栃木、カナダ産大豆）
　人参（埼玉）　　　　　ごぼう（青森）
　もやし（栃木）　　　　白菜（茨城）
　ほうれん草（群馬）　　小松菜（東京）
　長ねぎ（千葉）

【今日の給食】
　今日は、給食日本の旅より岩手県の郷土料理「ひっつみ汁」を作りました。
「ひっつみ」は、小麦粉と水をこね合わせて、生地をひっぱってちぎりお湯でゆでて作ります。ひっつまんで作られることから、ひっつみと呼ぶとのこと。ひっつみを具だくさんの汁で煮込んでひっつみ汁が完成します。
　ひっつみは、歯切れのいいお餅やすいとんのような食感です。給食では、少し大きめに作り、子供たちがよく噛んで食べられるよう工夫しました。はじめて食べる児童もいて、興味を持って食べてもらえました。