↑豆腐のくずし汁には、手で絹ごし豆腐を崩して入れます。


☆食材産地☆
とり肉（青森）　　　　さわら（韓国）
ちりめんじゃこ（広島）
白ごま（スーダン・パラグアイ）
黒ごま（ミャンマー）
茎わかめ（鳴門）
生姜（高知）　　　　　にんじん（千葉）
きゅうり（宮崎）　　　もやし（静岡）
大根（神奈川）　　　　玉ねぎ（北海道）
長ねぎ（千葉）　　　　万能ねぎ（福岡）
オレンジ：スイートスプリング（熊本）


☆鰆の南部焼き
　身がふっくら、脂ののったおいしい鰆が給食室に届きました。
　立春を迎えて、これから鰆も旬を迎えます。
　魚は、好き嫌いのある子が多いですが、味つけの工夫で子どもたちにも「おいしい！」と言ってもらえるように心がけています。
　今日の南部焼きは、しっかりと下味をつけた鰆に、白・黒のごまをまぶして焼きました。
　ごまの風味が鰆をもっとおいしく感じさせてくれます。
　子どもたちも残す子が少なかったです。
　「今日のお魚もおいしかったよ！」と言ってもらえて、とても嬉しかったです。
　しっかりと魚を食べて、元気な体をつくりましょう。