↑ティルティングパンを使って、ソースを煮詰めます。
　均一に火が通るように、焦げないように気をつけながら混ぜます。



☆食材産地☆
豚挽肉（岩手、宮崎）
ベーコン（茨城、群馬、千葉）
ホールトマト缶（イタリア）
にんにく（青森）　　生姜（高知）
玉ねぎ（北海道）　　にんじん（北海道）
セロリー（愛知）　　パセリ（長野）
きゃべつ（群馬）　　きゅうり（秋田）


☆スパゲティミートソース
　今日の給食は、給食室で作ったミートソースをスパゲティにかけていただきました。
　ミートソースは、子どもたちにも人気がある献立の一つです。
　トマトの酸味が効いた、甘いミートソースに仕上がりました。
　給食では、ティルティングパンという機械で、ソースを煮こみます。
　トマトの酸味をどのくらい効かせるか、もう少し甘みや酸味があってもいいのでは等、子どもたちの好みの味に近づけるために、栄養士と調理師で味を確認しながら調理を進めていきました。
　ミートソース美味しかったので、おかわりしました！
　昼休みに教えてくれた子もいました。
　子どもたちに喜んでもらえて嬉しかったです。