今日の献立はたけのこご飯・そいの照り焼き・野菜のごま和え・抹茶もちもち豆腐ドーナッツ・牛乳です。
　たけのこご飯は旬のたけのこを煮たものを炊きこんだご飯です。毎年新のたけのこを朝から給食室でゆでて使うのですが、今年はたけのこの時期が例年より早いようで、手に入れることができませんでした。そこで新たけのこを水煮したものを使いました。歯触りや香りもよく、おいしくできました。
　照り焼きは「そい」という魚です。白身の柔らかい魚です。
　また５月１日の「八十八夜」に合わせ、抹茶を使ったドーナッツを作りました。豆腐と白玉粉を使ったドーナッツはもちもちとしています。輪になるように一つずつ調理員さんが丁寧に成型してくれました。
　それでも輪が切れてしまったものもありましたが、ご愛敬です。味は美味しくできました。