カレー揚げの魚は、
「虹ワカサギ」（「スメルト」ともいわれています。）
という魚です。骨も気にならずおいしく食べられました。
しょうゆと酒で下味をつけて、カレー粉とあわせたかたくり粉をまぶして
カラッと油で揚げました。
具だくさんみそ汁は、
だいこん・玉ねぎ・生揚げ・しめじ・わかめを入れました。
じゃがいもとツナの和風さらだは、じゃがいもを茹でて酢を入れて冷まし
ツナとたまねぎをマヨネーズタイプの調味料で炒めて冷まし、
きゅうり・にんじんも茹でて冷まして塩をふっておき、
直前に全部合わせました。
暑い日だったので、じゃがいもは冷めにくかったのですが、
早めに茹でて冷ましてくれました。
マヨネーズタイプの調味料としょうゆ、すりごまを入れた味つけです。
よく冷やしたので、ひんやりおいしく食べられました。
今日もよく食べてくれました。

★本日の給食食材産地★
精白米（秋田）
はい芽米（秋田）
虹わかさぎ（カナダ）
生揚げ（愛知・佐賀）
ツナ缶（国産）
だいこん（青森）
しめじ（長野）
にんじん（千葉）
たまねぎ（兵庫）
じゃがいも（東京　西東京市）
きゅうり（東京　西東京市）