カレーピラフは、鶏がらでとったスープや調味料を入れて米を炊き、
ひき肉・みじん切りにした大豆・たまねぎ・にんじん・エリンギ
を炒めてカレー粉等で味をつけた具を混ぜ合わせました。
カレー風味のおいしいピラフです。
白菜とツナのサラダは、白菜・にんじんを茹でて流水で冷やして絞り
ツナ缶と合わせ、レモン汁入りのドレッシングと合わせました。
白菜の甘みとツナのうま味が出たサラダです。
ハロウィンマフィンは、
かぼちゃペーストと薄力粉・卵・バター・ベーキングパウダーを合わせ、
紙カップに入れてオーブンで焼き、
冷めてからチョコペンで１個１個顔を書きました。
ふんわりしっとりしたマフィンに、
チョコの甘さがおいしいマフィンでした。
調理さんがハロウィンの仮装をしてくれ、児童が喜んでくれました。
ハロウィンマフィンは残菜０でした。
今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆
精白米（秋田）
はい芽精米（秋田）
豚ひき肉（茨城・栃木・群馬）
大豆（北海道）
卵（秋田）
にんにく（青森）
にんじん（北海道）
エリンギ（新潟）
たまねぎ（北海道）
白菜（長野）