揚げパンは、コッペパンをさっと素揚げし、
きな粉・砂糖・塩を合わせた粉をまぶしました。
さっと揚げることで、軽い仕上がりで油っぽさは感じません。
昔のパンはすぐ固くなるので、おいしく食べられるようにと
給食で考えられたものだそうです。
手が汚れにくいように、紙の袋に入れました。
ポトフは、鶏がらでとったスープで
野菜を煮ました。炒めたベーコンとウインナーも入れ、
うま味を出しました。
野菜の甘さがおいしい具沢山のスープです。
もやしのサラダは、ドレッシングが特徴的です。
乾煎りしたベーコンの油で、にんにくを炒め
調味料も入れて加熱し冷やします。
ベーコンは乾煎り後に取り出しておき、
茹でて冷やした野菜（もやし・にんじん・きゅうり）と
直前に混ぜ合わせました。にんにくの香りがおいしいサラダです。
揚げパンは大人気でした。

★明日の給食食材産地予定★
精白米（北海道）
はいが精米（秋田）
じゃがいも（長崎）
たまねぎ（佐賀）
もやし（静岡）
にんじん（千葉）
ほうれんそう（東京）
カットわかめ（気仙沼）