今日8/31は野菜の日なので、夏野菜つかってピラフを作りました。ズッキーニ、コーン、枝豆のほか、玉ねぎ、にんじん、エリンギをとり肉と一緒に炒め、ごはんと合わせました。本来なら旬の夏野菜は安いはずですが、今年は西日本の大雨や北海道での干ばつなどのため、野菜全体が高騰しています。ズッキーニにいたっては、量を確保するのが難しいほどでした。私たちの食と、天候や気候など、自然がむずびついていることも、子どもたちに伝えていきたいと思います。
　スープには、食物繊維たっぷりの大麦を入れました。スープを吸ってふくらみ、食べ応えがありました。くだものは、これから旬を迎えるりんご（津軽）でした。

★明日の給食食材産地予定★
・にんじん　大根　じゃがいも…北海道
・ごぼう…群馬
・長ネギ…秋田　青森
・レモン汁…三重
・アルファ化米…秋田
・豚肉…熊本
＊今日のズッキーニは宮城産でした。