今日は旬のピーマンをたっぷりつかったチンジャオロースでした。全員分で約２０キロのピーマンを、調理師さんがせん切りにしてくれました。ピーマンが苦手な子は多いですが、チンジャオロースは味がしっかりしているためか、残さず食べてくれます。今日は５年２組がランチルームに来てくれましたが、「ピーマン大好き！」「チンジャオロースだ！やった！」と喜んでいる姿がありました。
　ジャガイモの中華風サラダは、ジャガイモをせん切りにしてさっとゆで、しゃきっとした食感のサラダにしました。ほくほくとしたイメージのジャガイモですが、切り方や調理法で食感も変わります。子どもたちは「これ、大根？何かな？」とジャガイモの正体に気づきませんでしたが、ジャガイモであることを伝えるととても驚いていました。
　プラムは今が旬のくだものです。甘酸っぱくておいしく、子どもたちは「もっと食べたい！」と言っていました。

★明日の給食食材産地世邸★
・しょうが・・・高知
・長ネギ・・・千葉
・にんにく　たまご・・・青森
・もやし・・・栃木
・ゴーヤ　にんじん　豚肉・・・宮崎