今日は生揚げをたっぷりつｋった家常豆腐を作りました。しょうゆ味で辛さも控えめなので、食べやすかったようで、どのクラスでもよく食べてくれていました。中華風野菜は大根ときゅうり、にんじんを、特製のたれに漬けこみました。黒糖大豆は大豆を固めにゆでてからオーブンで焼き、黒砂糖を煮詰めたものと合わせて、黄な粉をまぶしました。大豆は苦手な子が多いですがこれはよく食べてくれる子が多いです。今日は４年１組がランチルームに来てくれました。協力して素早く準備をしていて、さすが４年生だなと思いました。今日は２月と３月の給食目標についてお話ししました。

★本日の給食食材産地★
・しょうが　にら…高知
・にんにく…青森
・長ネギ…栃木
・にんじん　きゅうり…千葉
・大根…神奈川
・大豆…北海道
・豚肉…群馬