今日は鹿児島県の郷土料理であるさつま汁を作りました。鶏肉やサツマイモが入っている具沢山の汁物です。きびなごは、鹿児島県ではお刺身で食べることが多いそうですが、今日はカレー粉をまぶして油で揚げました。白いご飯によく合うおかずです。