今日は山口県の給食で人気のあるチキンチキンごぼうを作りました。鶏肉とごぼうのから揚げに甘辛いたれをからめ、彩りに枝豆を入れたものです。こっくりとした味でおいしく、「ゴボウが苦手だけど食べられた。」という子もいました。りんごはぐんま名月という種類のリンゴで、甘みがありおいしいりんごでした。

★本日の給食食材産地★

・にんじん　枝豆…北海道

・大根…千葉

・れんこん…茨城

・こねぎ…福岡

・ごぼう…青森

・鶏肉…岩手