☆今日のこんだて☆
・とりごぼうご飯
・めひかりのから揚げ
・かきたま汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
鶏肉（宮崎）　　　　　めひかり（愛知）
たまご（青森）　　　　ごぼう（青森）　　
にんじん（青森）　　　しょうが（高知）　　　
さやいんげん（青森）　にんにく（青森）　　
玉ネギ（愛知）　　　　こまつな（埼玉）　
長ネギ（埼玉）


☆めひかりのから揚げ
今日は、今がしゅんの小魚、メヒカリをから揚げにしました。目が大きく、青く光っているように見える魚なので、「目光り」という名前がついたそうです。
日本の太平洋側の海でたくさんとれます。産地によって冬にも旬を迎えます。
おさしみや天ぷらにして食べたり、すりみにしてかまぼこなどにも使われています。今日は、外側はカリッと内側はしっとりとした骨ごと全部食べられる「から揚げ」になりました。
カミカミメニューとして登場です。よく噛んで、おいしくいただきました。
1年生でも食べ残しはほとんどありませんでした。