☆今日のこんだて☆

・びっくりピザパン

・ミネラルサラダ

・クラムチャウダー

・牛乳

☆食材の産地紹介

ベーコン（茨城・群馬・千葉）　　　チーズ（北海道）

ひじき（韓国）　　　　茎わかめ（徳島）

ちりめんじゃこ（広島）　　あさり（中国）

ごま（スーダン・パラグアイ）　　　　じゃがいも（茨城）

にんにく（青森）　　　　玉ねぎ（愛知）

ピーマン（茨城）　　　　大根（青森）

もやし（栃木）　　　　　切干大根（宮崎）

にんじん（北海道）　　　　きゅうり（秋田）

鶏ガラ（岩手）　　　　　

今日は、給食室で、生地から作った「手作りパン」のお話しです。名前の由来は、大きな鉄板に生地を広げて焼きあげるので「びっくりするぐらい大きなピザパン」から付けられました。給食のオリジナルメニューです。

鉄板1枚で１２人～18人分ものピザパンが焼けます。

ピザパンができるまでには、粉をこねる、ピザソースをつくる、具になる野菜を洗う、切る、炒める、ピザ生地にソースをぬる、具やチーズをのせる、オーブンで焼く。さらに、人数分に、切り分けるなど。とても、手間と時間がかかる仕事ですが、調理師さんは、この暑さの中とても一生懸命に作ってくださいました。焼きたてのピザパンをおいしく、いただきましょう。