☆今日のこんだて☆
・ごはん
・鰆の木の芽焼き
・春野菜の煮物
・沢煮わん
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
さわら（鳥取）　鶏肉（岩手）
ごま（スーダン・パラグアイ）　
木の芽（埼玉）　じゃが芋（鹿児島）
にんじん（徳島）　玉ねぎ（北海道）
たけのこ（熊本）　ふき（愛知）
さやえんどう（鹿児島）　　ごぼう（青森）
しめじ（長野）　こまつな（東京）

☆「旬」について
日本には、春・夏・秋・冬の４つの季節（四季）があって、その季節ごとにおいしい食べ物があります。その食べ物は、その季節に一番たくさん収穫されて、一番おいしく、一番栄養もあり、値段も高くならない「いいとこ尽くしの食べ物」です。それらを「旬の食べ物」と言います。
烏森小の給食では、この旬の食材をできるだけ、取り入れて行きたいと考えています。
今日は、鰆の木の芽焼きの「木の芽」・春野菜の煮物の「たけのこ・ふき」が「旬の食べ物」になります。
ふきの苦みが苦手という子どもたちがいましたが、今、その苦みを知り、大人になって食べられるようになった時に、給食で食べたことを思い出してもらえると嬉しいなぁと思います。