今日の給食は、ひじきごはん・さんが焼き・野菜のごま和え・じゃがいものみそ汁でした。

さんが焼きは千葉県の郷土料理です。漁師が洗浄で食べていたなめろう（魚とみそをたたいて作る料理）を、焼いて食べたのがさんが焼きです。
給食では食べやすく作るために、アジにたっぷりの長ねぎを入れて臭みを消し、涼味量と合わせてオーブンで焼きました。
焼き上がりも柔らかく美味しくできたので、魚が苦手なこども達も進んで食べていました。

☆本日の主な使用食材産地☆
長ねぎ（東京）　　小松菜（東京）　　キャベツ（長ねぎ）
にんじん（北海道）　　ごぼう（青森）　　生姜（高知）
いんげん（山形）　　鶏肉（鹿児島）　　あじ（境港）
生わかめ(鳴門）　　じゃがいも(北海道）