重陽の節句

菊の花を飾ったり、食用菊や栗をお供えしたりして健康と長生きを祈る行事です。菊の花を浮かべた菊花酒が飲まれていました。給食では、菊の花を浮かべたすまし汁にしています。赤米ご飯は「家で玄米食べているから、これも好き」や「保育園で黒米出たことある！」という子がいました。

★主な使用食材産地★

生姜(高知)・ニンニク(青森)・長ねぎ(青森)・人参(北海道)・ピーマン(茨城)・かぼちゃ(北海道)・大根(北海道)・小松菜(埼玉)・あじ(ニュージーランド)・鶏肉(静岡)・豚肉(九州)