今日の献立は、ひじきピラフ、ごぼうサラダ、米粉のカップケーキ、牛乳でした。

ひじきは煮物など、和食に取り入れられることが多い食材ですか、今日はベーコンやホールコーン・バターなどを使って洋風のピラフにしました。
米粉のカップケーキは、小麦粉・牛乳ではなく上新粉や豆乳を使っています。ココアやりんごジュース・はちみつを加えて、もちもちでやさしい甘さのケーキになりました。生徒達にも好評で、全校完食でした。

〈今日の食材産地〉
玉ねぎ：北海道　にんじん：東京　きゅうり：宮崎　キャベツ：愛知
ごぼう：青森　レモン：広島　ひじき：長崎　冷凍グリンピース：アメリカ
はちみつ：アルゼンチン　ホールコーン：北海道　無添加ベーコン：宮崎（豚肉）
鶏肉：鳥取